Die Zucchini aus dem Garten nehmen kein Ende und 2 Stück habe ich übersehen und die sind richtig groß geworden. Auf der Suche nach Ideen bin ich auf einen Rezept von SasciasKleineGartenfarm gestoßen und habe mir 5 große Gläser leckere Honig-Senf-Zucchini eingeweckt. Die wandern jetzt in den Vorrat.
💡Übrigens: Was man mit dem ausgeschabten Fruchtfleisch anstellen kann, habe ich hier aufgeschrieben: Zucchini-Altagsbrot (ideale Resteverwertung)
Da das Rezept nicht auf meinem Mist gewachsen ist und ich mich nicht mit fremden Lorbeeren schmücken will, verzichte ich auf die Zubereitungsanleitung und verlinke hier das Video auf Sascias Youtube-Kanal.
SasciasKleineGartenfarm
Honig-Senf-Zucchini einkochen – so bleiben sie richtig knackig
Viel Spaß beim Nachmachen und Danke an Sascia für das Rezept.
Zutaten
Zubereitung
-
Link zum Rezept auf Youtube:
Honig-Senf-Zucchini einkochen (Rezept-Video von SasciasKleineGartenfarm)
Nährwertangaben
Portionsgröße 100g
- Menge pro Portion
- Kalorien 32kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 0.5g1%
- Gesättigte Fettsäuren 0.1g1%
- Natrium 172mg8%
- Kalium 229mg7%
- Gesamte Kohlenhydrate 6.4g3%
- Ballaststoffe 0.9g4%
- Zucker 5.4g
- Eiweiß 1.1g3%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
