Heute musste es schnell gehen, und was liegt da näher, als ein Glas der eingeweckten Tomaten-Grundsoße direkt als Basis für ein schnelles One-Pot-Gericht zu nutzen?
Aus dem Vorratskeller auf den Teller:
Schnelle Käse-Tomaten-Spirelli
Zusammen mit 200 Gramm Spirelli, italienischen Kräutern, Chiliflocken und einer ordentlichen Portion gereiftem Bergkäse steht dieses herrlich sämige Pastagericht in weniger als viertel Stunde auf dem Tisch.
Das Geniale an der One-Pot-Methode: Die Nudeln kochen direkt in der aromatischen Passata und geben ihre Stärke an die Soße ab. Mit nachgefülltem Wasser gart alles perfekt al dente, und wenn zum Schluss der Bergkäse untergerührt wird, schmilzt er zu einer fantastisch cremigen Konsistenz, die an echte Comfort Food erinnert. Minimaler Aufwand und maximaler Geschmack!
Der Ernährungs-Check
- Plant Points: 4,0 (Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, italienische Kräuter/Gewürze)
- Typ: Ballaststoff- & Protein-Quelle, Kalium-Quelle
- Besonderheit: Durch die Kombination aus Hartweizen-Spirelli und der Gemüse-Grundsoße liefert das Gericht über 21 Gramm Ballaststoffe im gesamten Topf. Der kräftige Bergkäse steuert zudem eine Extraportion hochwertiges Protein und wertvolles Kalzium für Knochen und Zähne bei.
Zutaten
Zubereitung
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Ansatz: Die Tomaten-Grundsoße zusammen mit den trockenen Spirelli in einen Topf geben.
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Würzen: Mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Chiliflocken würzen.
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Garen: Aufkochen und die grob gewürfelten Tomaten unterrühren. Bei schwacher Hitze sanft köcheln lassen, dabei nach Bedarf immer wieder einen kleinen Schluck Wasser nachgießen, bis die Nudeln al dente sind.
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Finalisieren: Den Topf von der Herdplatte nehmen, den geriebenen Bergkäse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen und die Soße cremig gebunden ist. Mit Basilikum garnieren und direkt servieren!
Nährwertangaben
Portionen 2
Portionsgröße ca. 450g
- Menge pro Portion
- Kalorien 678kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 23.8g37%
- Gesättigte Fettsäuren 12.2g61%
- Cholesterin 44mg15%
- Natrium 1096mg46%
- Kalium 2083mg60%
- Gesamte Kohlenhydrate 83.1g28%
- Ballaststoffe 11.8g48%
- Zucker 23.7g
- Eiweiß 33.1g67%
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
