Diese herzhaft-süßen Quäse-Häppchen sind die perfekte Lösung für den kleinen Hunger oder als proteinreiches Highlight auf deinem nächsten Party-Buffet.
Protein-Power-Pralinen:
Herzhafter Quäse-Snack mit Pflaumenmus
Grundlage ist der Quäse mit Skyr, der von Natur aus extrem fettarm und gleichzeitig eine echte Eiweißbombe ist. Kombiniert mit der tiefen Fruchtigkeit von Pflaumenmus und dem Biss einer Walnuss entsteht ein Snack, der geschmacklich an eine edle Käseplatte erinnert, aber deutlich bessere Werte liefert.
Der angestoßene Schwarzkümmel und ein Hauch Chiliöl sorgen für eine raffinierte Würze, die den Gaumen kitzelt. Ich finde, dass das ein guter Beweis ist, dass bewusste Ernährung richtig Spaß machen kann – und zwar ganz ohne schlechtes Gewissen!
Der Ernährungs-Check
- PlantPlant Points: 1,0
- Typ: High Protein
- Besonderheit: Stoffwechsel-Turbo. Die Kombination aus Casein (langsame Eiweißaufnahme) und den ätherischen Ölen des Schwarzkümmels sowie der Schärfe des Chiliöls hält lange satt und kurbelt die Thermogenese an.
Zutaten
Basis
Topping
Aromaten
Zubereitung
-
Die Quäsestücke auf einem Teller oder einem Holzbrett nebeneinander platzieren.
-
Auf jedes Stück ca. 5 g Pflaumenmus geben und mit einer viertel Walnuss krönen.
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Den Schwarzkümmel im Mörser kurz anstoßen und je eine Prise über die Pralinen streuen.
-
Mit ein paar Tropfen Chiliöl verfeinern – je nachdem, wie viel Schärfe du magst. Direkt genießen!
Nährwertangaben
Portionen 6
Portionsgröße 25g
- Menge pro Portion
- Kalorien 47kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 1g2%
- Gesättigte Fettsäuren 0.2g1%
- Cholesterin 3mg1%
- Natrium 93mg4%
- Kalium 22mg1%
- Gesamte Kohlenhydrate 3g1%
- Ballaststoffe 0.1g1%
- Zucker 1.9g
- Eiweiß 6.4g13%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
