Sauerkrautsalat mit frischer Ananas

Wenn du deinem Darm etwas richtig Gutes tun willst, ist dieser Salat dein bester Freund. Frisches Sauerkraut liefert lebendige Kulturen, während die Ananas für die nötige Leichtigkeit sorgt. Das Leinöl bringt wertvolle Omega-3-Fettsäuren ins Spiel und macht diesen Salat zu einer echten Vitalstoff-Bombe.

Darm-Wellness vom Feinsten:
Roher Sauerkrautsalat mit Ananas

Dieser Salat ist der ultimative Frischekick! Oft kennt man Sauerkraut nur gekocht, aber roh ist es ein wahres Superfood. Die natürliche Säure des fermentierten Kohls harmoniert fantastisch mit der exotischen Süße der Ananaswürfel. Durch das Leinöl bekommt der Salat eine wunderbare Textur und eine leicht nussig-bittere Note, die hervorragend zu den Rosa Beeren passt.

Besonders toll: Dieser Salat ist in weniger als fünf Minuten fertig und wertet jede Mahlzeit sofort auf. Er ist nicht nur eine tolle Beilage, sondern sorgt auch dafür, dass die Verdauung nach einem herzhaften Essen direkt Unterstützung bekommt. Ein purer Genuss, der mal wieder zeigt, wie lecker Gesundheit schmecken kann!

Der Ernährungs-Check

• Plant Points: 3,5 (Sauerkraut/Weißkohl 1,0; Ananas 1,0; Frühlingszwiebel 1,0; Leinöl 0,25; Rosa Beeren 0,25).
• Typ: Rohkost, vegan, reich an Vitamin C und Omega-3.
• Darm-Gesundheit: Die Kombination aus lebenden Milchsäurebakterien (Probiotika) und den Ballaststoffen (Präbiotika) ist Wellness für dein Mikrobiom.