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Frühstücksflocken im Tiramisu-Style

Tiramisu am frühen Morgen? Dieses Overnight-Oats-Rezept im Look des italienischen Klassikers macht es möglich!

Frühstück trifft Italien:
Tiramisu-Overnight-Oats mit Mandelmilch

Dieses Rezept basiert auf Haferflocken und Chiasamen, was eine cremige Textur und eine hervorragende Sättigung garantiert. Der Trick liegt in der geschichteten Struktur: Die Haferflocken bilden die Basis, die mit Mandelmilch getränkt werden. Chiasamen in einer kühlen Kaffee-Honig-Mischung und der besonders cremige Schafsmilchjoghurt sorgen für die nötige Frische und liefern eine extra Portion Protein und Calcium.

Die Nährwerte sind perfekt für einen Hauptmahlzeit-Ersatz am Morgen. Die kalte Zubereitung ist zudem ideal für alle, die morgens wenig Zeit haben und mit 12,5g Protein und 8g Ballaststoffen startet du lecker, leicht und langanhaltend gesättigt in den Tag.

Zubereitungszeit 10 mins
Ruhezeit 12 mins
Gesamtzeit 22 Min.
Zubereitungsmethode:
Gänge: ,
Portionen: 1
Kalorien: 338
Beschreibung

Abends schichten, morgens genießen: Diese Overnight Oats schmecken nach Italien – aber in einer gesunden, leichten Variante.

Zutaten
  • 40 g Haferflocken
  • 50 g Mandelmilch
  • 75 g kalter Kaffee
  • 10 g Honig
  • 15 g Chiasamen
  • 50 g Schafsmilchjoghurt
  • 3 g Kakaopulver schwach entölt
  • 2 Pistazien gehackt
Zubereitung
    Am Vorabend
  1. 1
  2. 2
    Die Haferflocken in ein geeignetes Glas geben und mit der Schafsmilch übergießen, um sie leicht anquellen zu lassen.
  3. 3
    Den kalten Kaffee in einer separaten Tasse mit dem Honig vermischen, bis dieser sich gelöst hat. Die Chiasamen hinzufügen, kurz verrühren und ebenfalls 5 Minuten anquellen lassen.
  4. 4
    Die Kaffee-Chia-Mischung vorsichtig über die Haferflocken-Basis geben.
  5. 5
    Das Glas abdecken und die Overnight-Oats über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
    6. Am nächsten Morgen
  6. 6
  7. 7
    Am nächsten Morgen den Schafsmilchjoghurt als "Mascarpone-Schicht" auf die Oats verstreichen. Mit dem Kakaopulver gleichmäßig bestäuben und zum Schluss die gehackten Pistazien darauf verteilen und sofort genießen.

Nährwertangaben

Portionen 1

Portionsgröße 1

Menge pro Portion
Kalorien 338kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 12.8g20%
Gesättigte Fettsäuren 3.5g18%
Cholesterin 15mg5%
Natrium 40mg2%
Kalium 150mg5%
Gesamte Kohlenhydrate 41.7g14%
Ballaststoffe 8g32%
Zucker 14g
Eiweiß 12.5g25%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Hier kannst Du das Rezept nochmal online lesen: https://heikokocht.de/rezept/fruehstuecksflocken-im-tiramisu-style/

Vielen Dank, dass Du mich in meiner Küche besucht hast!
Bis zum nächsten Mal, wenn es wieder heißt: Gesund und lecker essen mit Heiko kocht!